La storia di Itoliva, dal 2015, si basa sullo sviluppo e sulla ricerca e selezione dei vari tipi di olio extra vergine di oliva con alta professionalità e speciale attenzione al biologico. Qui, di generazione in generazione, ora la terza con Locantore Antonio Michele, si tramandano i segreti della cura degli ulivi e di come selezionare l’olio extravergine di oliva migliore, conquistandosi uno spazio importante nella distribuzione e commercializzazione del prodotto. Oggi Itoliva custodisce gelosamente questi insegnamenti, unendo la ricerca della qualità alla valorizzazione del territorio di appartenenza. La nostra azienda si caratterizza per la flessibilità nei processi produttivi e la continua ricerca per migliorarne tutte le fasi.